波尔多(Bordeaux)

栏目:公司新闻 发布时间:2020-06-17
波尔多(Bordeaux)是法国西南的一个港口城市,位于巴黎/里昂/马赛之后的法国第四大城市,以盛产优质葡萄酒而闻名世界。
Bordeaux取自法文的“aubord de l‘eau”,”在水一方“之意,这块土地在基隆河的左岸,再往外就是大西洋了。

   提起波尔多,人们的第一印象恐怕就是波尔多闻名世界的葡萄酒

   波尔多(Bordeaux)地理位置

   波尔多(Bordeaux)是法国西南的一个港口城市,位于巴黎/里昂/马赛之后的法国第四大城市,以盛产优质葡萄酒而闻名世界。
   Bordeaux取自法文的“aubord de l‘eau”,”在水一方“之意,这块土地在基隆河的左岸,再往外就是大西洋了。
   波尔多(Bordeaux)土壤适合种植葡萄
   波尔多产区位于法国西南地区,由于毗邻大西洋,受大西洋的暖流影响,形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候。吉隆河、加龙河、多尔     多涅河三条大河穿越其中,在大西洋形成欧洲最大的出海口。土壤以白垩质粘土和沙质土壤为主,特别适合葡萄的种植。

   波尔多(Bordeaux)葡萄酒历史
   公园前60年,波尔多被罗马人统治,罗马人把葡萄酒酿酒技术传到波尔多。
   公元1世纪的时候,波尔多就开始了葡萄的种植。
   但真正飞速发展得益于12世纪。
   在16-17世纪,精明的荷兰商人也来这里从事葡萄酒的贸易,波尔多最著名的产区梅多克(Médoc)当年还是一片沼泽地,排水造田可是荷兰人的长项。  正是荷兰人将洼地的积水排干,让土地浮出水面,种上葡萄,于是,梅多克四大名村:圣朱利安(Saint-Julien)、玛歌(Margaux)、波雅克(Pauillac)和圣埃斯泰夫(Saint-Estephe),在曾经的废地上站立起来,变成波尔多葡萄酒最精华的产区。
   波尔多等级制度
   1855年,世界万国博览会在巴黎举行。
   当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多葡萄酒商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定,于是波尔多葡萄酒等级表流传至今。
   波尔多左岸五大顶级酒庄(ChateauLafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、ChateauMonton-Rothshild)也由此闻名世界。 
  1855梅多克列级名庄分级榜,一直受到世界葡萄酒界的尊崇。因为它将复杂多样的波尔多葡萄酒变得简明易了,用等级制度规范了葡萄酒的质量,也成为葡萄酒爱好者入门的提纲,让人更容易了解、找寻、确认与自己的口味、地位、经济能力相对应的葡萄酒。
   波尔多葡萄酒成为葡萄酒世界的坐标,吸引了最多的消费者,都与这分级榜有着莫大的干系,成为法国葡萄酒成功的关键,也为世界葡萄酒业立下了典范。
   通常是酒标上标称的产区越小,葡萄酒的质量越高

   波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒,在分级上还大有不同,通常是酒标上标称的产区越小,葡萄酒的质量越高,所以酒庄(Chateau)的酒最为名贵。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上,遍布大小葡萄酒生产者8000多个,出产的葡萄酒各具风格,纵是一街之隔,风味亦截然不同,这也是波尔多葡萄酒令人着迷的原因之一。
   一瓶瓶来自波尔多的葡萄酒的背后,凝结着波尔多地区酝酿和培养葡萄酒文化的悠久历史。曼妙多姿的波尔多葡萄酒是波尔多这块土地的化身,葡萄酒当之无愧是波尔多得以文明的世界王牌。
   波尔多红酒是一种葡萄酒,波尔多葡萄酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称,是世界公认最大的葡萄酒产地。